Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de légumes de saison, tous nos poissons sont accompagnés de purée aux herbes et de légumes de saison.

Menu du Grand Large
29,00€
Entrées
Aumonière pomme/ andouille , sauce camembert Délices de la mer Carpaccio de légumes du soleil Entrée du jour
Plats
Filet mignon de porc et sa crème de camembert 
Pavé de saumon, au lard fumé, sauce balsamique Risotto de gambas , coulis de poivrons , chorizo Suggestion du chef
Fromage
Assiette de 2 fromages AOP
Desserts
Coupelle de fruits de saison Sorbets 2 boules Tarte fine pomme/abricot Dessert du jour
Menu Gourmand
36,00€
Entrées
Tartare de saumon à l’asiatique Foie gras maison, chutney de saison et ses toasts 6 huîtres Normandes
Plats
Filet de Bar, crème citronnée, parfumée aux baies roses Papillote de dos de cabillaud , espuma aux agrumes vanillés Tataki de bœuf et ses légumes gourmands, saveur Thaï Magret de canard aux pêches sauce pommeau
Fromage
Assiette de 2 fromages AOP
Desserts
Verrine aux 2 chocolats Ananas rôti sauce Suchard et son sorbet Nougat glacé au fruits rouges Café gourmand
Menu Prestige
48,00€
Entrées
Déclinaison de foie gras 9 huîtres Normandes Méli-mélo de homard Gambas croustillantes, sauce coco coriandre Trou Normand Sorbet pomme / calvados Trou Normand Sorbet citron vert / limoncello
Plats
Filets de daurade, moutarde aux algues Lotte croustillante, coulis de crustacés Filet de bœuf, béarnaise Côtes d’agneau, au thym citronné
Fromage
Craquant du Grand Large Trilogie de fromages normands
Desserts
Au choix à la carte
Menu enfants
10,00€
Entrées
Assiettes de tomates, tagliatelles de concombre/basilic
Plats
Pavé de saumon Brochette de bœuf
Desserts
Mini verrine aux 2 chocolats 1 boule de glace Tarte fine aux pommes
Nos plateaux de fruits de mer chevron
L’assiette du Grand Large

250 g bulots, 6 praires, 9 crevettes roses

21,00€
L’épuisette

3 huîtres n°3, 3 langoustines, 6 crevettes roses, 3 praires

24,00€
Plateau du bout du quai

3 huîtres n°3, 3 langoustines, 1 demi-tourteau, 6 crevettes roses, 250 g bulots, 3 praires

37,00€
Plateau bleu

6 huîtres n°2, 3 langoustines, 6 crevettes roses, 250 g bulots, 1 tourteau, 6 praires

60,00€
Plateau Royal (pour 2 personnes)

6 huîtres n°3, 6 huîtres n°2, 1 homard (origine Europe), 6 crevettes roses, 6 langoustines, 6 praires, 250g bulots, 1 tourteau

130,00€
Nos huîtres chevron
6 huîtres n°2 (grosses)
16,00€
9 huîtres n°2 (grosses)
24,00€
12 huîtres n°2 (grosses)
32,00€
6 huîtres n°3 (moyennes)
13,00€
9 huîtres n°3 (moyennes)
20,00€
12 huîtres n°2 (moyennes)
26,00€
Nos crustacés chevron
Panier de bulots (500gr)
11,00€
12 praires
12,00€
12 crevettes roses
16,00€
Assiette 6 langoustines
16,00€
Assiette 12 langoustines
29,00€
Demi-tourteau mayonnaise
9,00€
Tourteau mayonnaise
18,00€
Demi-homard servi froid mayonnaise
27,00€
Homard entier servi froid mayonnaise
52,00€
Nos entrées chevron
Entrée du jour
11,00€
Carpaccio de légumes du soleil mousse de feta, caviar d’aubergine basilic
13,00€
Aumonière pomme / andouille, sauce camembert
13,00€
Tartare de saumon à l’asiatique
13,00€
Méli-mélo de homard, légumes de saison et sa sauce vierge aux fruits
14,00€
Gambas croustillantes, sauce coco coriandre
15,00€
Foie gras maison, chutney de saison et ses toasts
15,00€
Déclinaison de foie gras
18,00€
Nos planches du Grand Large chevron
Notre planche mer (petite)

Tartare de saumon, gambas croustillantes, crevettes, gravlax de poissons, tagliatelles et chips de légumes

13,00€
Notre planche mer (grande)

Tartare de saumon, gambas croustillantes, crevettes, gravlax de poissons, tagliatelles et chips de légumes

19,00€
Notre planche terre (petite)

Assortiment de charcuterie régionale et ses fromages, magret de canard fumé, salade, tagliatelles et chips de légumes

13,00€
Notre planche terre (grande)

Assortiment de charcuterie régionale et ses fromages, magret de canard fumé, salade, tagliatelles et chips de légumes

19,00€
Nos viandes chevron
Filet mignon de porc aux fromages de chez nous
18,00€
Tataki de bœuf et ses légumes gourmands, saveur Thaï
19,00€
Filet de bœuf grillé, sauce Béarnaise au piment d’Espelette
29,00€
Côtes d’agneau, au thym citronné
26,00€
Magret de canard aux pêches rôties, sauce pommeau
25,00€
Nos poissons chevron
Pavé de saumon, lard fumé, sauce balsamique
17,00€
Filet de bar, crème citronnée, parfumée aux baies roses
19,00€
Risotto de gambas coulis de poivrons et chorizo
18,00€
Papillote de dos de cabillaud, méli-mélo de légumes, espuma aux agrumes vanillé
19,00€
Lotte croustillante et son coulis de crustacés
26,00€
La belle sole meunière et ses amandes effilées (selon arrivage)

Peut-être servie dans le menu prestige avec un supplément de 5€

31,00€
Nos garnitures en supplément chevron
Assiette de frites
5,00€
Salade Verte
3,50€
Nos desserts chevron
Craquant du Grand Large

Fromage en papillote

9,00€
Assiette de fromages AOP, méli-mélo de salade et vinaigrette au miel
9,00€
Dessert du jour
7,00€
Coupelle de fruits de saison, senteur verveine
7,00€
Duo de chocolats et sa feuillantine praliné
8,00€
Nougat glacé, framboise et nougatine, coulis de fruits rouges
8,00€
Café gourmand
8,00€
Vacherin glacé d’antan, caramel beurre salé et sa glace vanille
9,00€
Ananas rôti sauce Suchard et son sorbet
9,00€
Tarte fine aux pommes, compotée d’abricot et son sorbet
9,00€
Coupe de glaces ou sorbets (3 boules au choix) et sa chantilly maison

Vanille, citron, framboise, passion, caramel beurre salé, chocolat, rhum-raisin, pistache, café, fraise, pomme, abricot

9,00€